لحم خنزير أومليت

عجة البيض ، وكذلك البيض المخفوق ، لم يفاجئ أي شخص لفترة طويلة. بالتأكيد يعرف كل طالب كيف يطبخ هذه الأطباق البسيطة. لكن في بعض الأحيان لا يحاول كل شخص بالغ تنويع الأطباق إلى حد ما من البيض ، مع استكمالها ببعض المنتجات الأخرى. ولكن يمكن جعل العجة لذيذة ومغذية بشكل لا يصدق ، إضافة إلى ذلك ، على سبيل المثال ، لحم خنزير صغير. لكن الطبق سيظهر ألذ ، أكثر عطرية ومرضية من البيض وحده.
لإعداد مثل هذه العجة ، ستحتاج إلى:
زوج من البيض
شريحة صغيرة من لحم الخنزير ،
فلفل ، ملح ،
شريحة من السمن
وبطبيعة الحال ، مقلاة جيدة.
الوصول إلى عجة الطهي مع لحم الخنزير:
يُخفق البيض في وعاء ويُضاف إليه الفلفل والملح. قطع لحم الخنزير إلى شرائح صغيرة.
ضع قطعة صغيرة من السمن في المقلاة ، وعندما يذوب ، صب البيض المخفوق.
بمجرد أن تبدأ حواف العجة بالخبز ، ضعي شرائح اللحم العلوية.
من أجل أن تُخبز العجة بالكامل ، تحتاج إلى سحب حوافها المخبوزة بالفعل إلى المنتصف بشوكة أو ملعقة ، مع إمالة المقلاة بحيث تتدفق البيض السائل إلى أسفل المقلاة وتخبز.
عندما يتم خبز العجة بالكامل ، تكون حوافها منحنية إلى الوسط ، قابلة للطي على شكل دائري.
في هذا النموذج ، انقل العجة على طبق وقطعها إلى قطع للراحة.
تُقدّم العجة إلى الطاولة ويفضل أن تكون ساخنة.

شاهد الفيديو: ربوت يقوم باعداد طبق من البيض المقلي في احد الفنادق في سنغافورة (ديسمبر 2024).