صنع التفاح باستيل

كنت ترغب دائمًا في مضغ شيء حلو ، ولكن في نفس الوقت عليك أن تحد نفسك بشدة بسبب الخوف من اكتساب رطل إضافي؟ شعور مألوف؟ ثم تحتاج بالتأكيد لمحاولة صنع الباستيل التفاح. من السهل التحضير ، لا يوجد عملياً أي حدود ، دون خوف على الرقم. وهذا المنتج طبيعي تمامًا ، ويتألف من التفاح والقليل من السكر. تأكد من تجربة بديل رائع للحلويات الحلوة للإنتاج الصناعي.

المكونات

يستغرق قليلا جدا:

• التفاح 1 كجم.
• ماء 30 مل.
• السكر 1 ملعقة كبيرة

ترتيب تحضير الباستيل من التفاح

تحضير كل ما تحتاجه. التفاح يمكن أن تؤخذ على الإطلاق. اعتمادا على حلاوة وتنظيم كمية السكر. إذا لم تكن من محبي الحلويات ، فلا يمكنك إضافتها على الإطلاق إلى معظم الأصناف.
اغسل الثمار ، مقطعة إلى أرباع ، وإزالة النوى مع صناديق البذور. إذا كانت هناك مناطق مكسورة أو متحللة ، فيجب إزالتها أيضًا. أضعاف في مقلاة بحجم مناسب. يمكنك حتى مع وجود شريحة ، عندما يتم طهي التفاح ، سينخفض ​​حجمها.
صب في الماء ووضع على النار. السائل ضروري حتى لا تحترق الكتلة في المراحل الأولية ، ثم تبرز بالفعل بكميات كافية من التفاح.
تحريك بشكل دوري ، وإحضار الفاكهة لتليين. الوقت يعتمد على حجم وعرض المقلاة. في المتوسط ​​، لن يستغرق الأمر أكثر من 20 دقيقة.
قم بطحن كل شيء باستخدام خلاط غاطس حتى يصبح سلسًا قدر الإمكان. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك مسح الغربال.
حاول إضافة السكر إذا لزم الأمر.
أعد المقلاة إلى النار ، مع التحريك المستمر ، تغلي لبضع دقائق أخرى. يعتمد الوقت على عصارة التفاح والاتساق الأولي للبطاطا المهروسة. في الواقع ، كلما كان سمكه أكثر ، كلما كان جفاف الباستيل أسرع. لذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكن تخطي هذا العنصر.
وضعت على ورقة الخبز مبطنة بورق الخبز.
قم بالتوزيع بالتساوي قدر الإمكان بسمك حوالي 6-7 ملليمتر.
جفف في الفرن مع مواربة الباب عند درجة حرارة 100 درجة لمدة ساعتين تقريبًا ، ولكن الوقت سيختلف أيضًا بشكل كبير. ستصبح باستيل التفاح الجاهز شفافة ومرنة ولن تلتصق بيديك. يجب فصله عن الرق عندما تكون الطبقة باردة تمامًا. خيار التجفيف الثاني أطول ، تحتاج فقط إلى ترك ورقة الخبز في المطبخ ، وبعد 4-5 أيام سوف تجف المعالجة دون استخدام الفرن.
باستخدام سكين البيتزا ، تقطع طبقات الباستيل إلى شرائح ، وتفتل في أنبوب وتربط بخيوط.
يمكنك تخزين باستيل التفاح في الثلاجة في وعاء زجاجي مغلق لفترة طويلة.
انظروا كم هي جميلة. وكيف لذيذ - الكلمات لا يمكن أن ينقل! شهية طيبة!