شرحات الدجاج دون استخدام مفرمة اللحم

Pin
Send
Share
Send


شرحات الدجاج الطري هي واحدة من أطباق اللحوم المفضلة لدي. كانت هناك فترة لم يكن لدي فيها مطحنة لحوم ، ولا أستخدم اللحوم المشتراة ، لذا ساعدتني هذه اللحوم الصغيرة. يكمن سر تحضيرها في أن اللحوم لا تحتاج إلى استجوابها في مطحنة اللحم ، ولكنها مفرومة فرما ناعما بسكين. الكستلاتة طرية ولذيذة وغير عادية.

المكونات


  • 500 جرام من الدجاج
  • 1 بيضة دجاج
  • 1 بصلة كبيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز.
  • 2-3 ملاعق كبيرة الطحين.
  • ملح ، فلفل حسب الرغبة
  • زيت الطهي للقلي.

خطوة بخطوة وصفة لطهي شرائح الدجاج


1. إضافة الزيت النباتي إلى مقلاة مسخنة ، ثم البصل المفروم. يقلى حتى الناعمة.

تصب في طبق ، يترك لتبرد.
2. اغسل شرائح الدجاج.

مقطعة إلى مكعبات. للراحة ، تقطع أولاً إلى شرائح ، ثم إلى مكعبات.

نصيحة مفيدة! لخفض شرائح الدجاج بشكل أفضل ، يجب أن يكون قليل اللمعان ، سكين حاد.
3. أضيفي المايونيز والملح إلى مكعبات الدجاج.

ضجة جيدة. ندعه يخمر لمدة 5 دقائق.
4. إضافة البيض والدقيق.

5. أضيفي البصل والفلفل المطحون إلى اللحم المفروم.

6. امزج كل شيء جيدًا ويمكنك البدء في الطهي في مقلاة.

تماما! لا ينبغي أن ينتشر الحشو ، يجب أن يكون الاتساق سميكة. لهذا ، اللحم ، قبل إضافة باقي المكونات ، من الجيد إزالة الجليد وتجفيف السائل الزائد.
7. في مقلاة مسخنة بكمية كافية من الزيت ، ضعي اللحم المفروم مع ملعقة كبيرة.

8. قلى على الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
9. الطبق جاهز! يقدم مع أي طبق جانبي.

Pin
Send
Share
Send

شاهد الفيديو: مفرمة اللهلوبة اليدوية من دون كهرباء بتفرم جميع الخضروات ب40 جنية بس #بيتىكلحياتى (شهر نوفمبر 2024).