وصفة سلطة القلبية والبسيطة "لحم"

الطعام المفضل لدى معظم الرجال هو اللحوم. لذلك ، يجدر تجربة هذه السلطة مرة واحدة فقط ، وسوف تصبح طبق ترحيب في القائمة اليومية. لطاولة احتفالية ، مثل هذه السلطة مثالية أيضًا. على الرغم من سهولة التحضير ، فإن هذه السلطة دائمًا ما تكون لذيذة جدًا ، والأهم من ذلك أنها قلبية. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام لحم البقر أو لحم الخنزير أو الدجاج أو لسان اللحم البقري.
المكونات:
- لحم البقر (اللب) - ثلاثمائة وخمسون غراما ؛
- فطر الفطر الطازج (يمكن استبداله بمخلل ومجمد) - مائتان وخمسون غراما ؛
- جزرتان كبيرتان ؛
- المخللات - أربع قطع.
- الخضار أو زيت الزيتون (للقلي).
نضع لحم البقر المغسول جيدًا في مقلاة ونسكب الماء البارد. اطبخه حتى ينضج بالكامل لمدة ساعتين تقريبًا. المياه لا تحتاج إلى أن تكون مملحة. لأنه سيكون هناك خيار في السلطة.
قطع الفطر ناعما بسكين.
فرك الجزر مع مبشرة.
يقلى الفطر في مقلاة بالزبدة لمدة خمس دقائق. بعد ذلك ، أضف الجزر إلى الفطر. يقلى لمدة عشر دقائق.
لحم مسلوق و مخلل مفروم ناعماً.
في وعاء السلطة ، تخلط جميع المكونات.
السلطة جاهزة.
قبل التقديم ، يمكنك التتبيل مع المايونيز أو الكريما الحامضة قليلة الدسم.
بون شهية.

شاهد الفيديو: طريقة عمل السلطة الصديقة للقلب من زيتونة (أبريل 2024).