Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
قائمة المكونات التي سنحتاجها: 4 كمثرى ، 100 جرام من السكر ، سكر الفانيليا ، القرفة ، 5 جرام من حامض الستريك ، حوالي 50 جرام من الزبدة ، 50 جرام من الماء ، الزبيب.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/grushi-po-korolevski.jpg)
1. لنبدأ مع الكمثرى. بالنسبة لهذه الحلوى ، من الأفضل اختيار الكمثرى الكبيرة والصعبة والخضراء قليلاً. مجموعة متنوعة مثالية "بيرا". لذلك ، في النتيجة النهائية ، لن يكسروا.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/grushi-po-korolevski-2.jpg)
2. اغسل لنا الكمثرى وقشرها بعناية ، اقطعها إلى نصفين. المقبل ، بسكين حاد ، وقطع منتصف والبذور ، مما يجعل الحفر الصغيرة.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/grushi-po-korolevski-3.jpg)
3. خلط حامض الستريك مع الماء بنسبة 5:50 غرام. هذا هو حوالي ملعقة صغيرة واحدة دون شريحة لكل كوب من الماء. خلط ورش لدينا الكمثرى مقشر. يتم ذلك بحيث لا تغمق الأجاص ، كما تخفف من الذوق السكارى الحلو للكراميل. ولكن يمكن تجنب هذا الإجراء إذا كان لديك ليمون. في هذه الحالة ، نعبر ببساطة عن عصير الليمون ونرشه أيضًا. بالمناسبة ، أخذني كل هذا بضع ملاعق صغيرة من السائل ، وليس الزجاج بأكمله. تم استخدامه لراحة نسب التكاثر.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/grushi-po-korolevski-4.jpg)
4. والخطوة التالية هي مزيج السكر والسكر والفانيليا. الفانيليا ستعطي الطبق رائحة خاصة لذيذة.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/grushi-po-korolevski-5.jpg)
5. أثناء تسخين الفرن ، نقوم بنقل الكمثرى إلى طبق خبز مغطى بورق شهادة جامعية. الشحوم بخفة مع الزبدة. بعد ذلك ، صب السكر في الحفرة ، ورش الباقي في الشكل والكمثرى.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/grushi-po-korolevski-6.jpg)
6. يتم قطع الزيت المتبقي إلى قطع مساوية لعدد الكمثرى. وانتشرت في منتصف الحفرة للسكر.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/grushi-po-korolevski-7.jpg)
7. نضعها في فرن محمّى على حرارة 170 درجة. بعد 15-20 دقيقة ، عندما يبدأ السكر في الذوبان ويتحول إلى كراميل كهرماني ، تحتاج إلى قلب الكمثرى على الجانب الآخر ، وتخبز 10-15 دقيقة أخرى. ضع الكمثرى النهائية في طبق ، مع رش الزبيب في الأعلى ، وصب الكراميل المتبقي في النموذج.
وكنتيجة لذلك ، ستتعامل مع أكثر أنواع الأجاص المخبوزة حساسيةً. بون شهية.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/grushi-po-korolevski-8.jpg)
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send